흑두 (黑豆) Glycine Semen Nigra
흑대두(黑大豆), 오두(烏豆)
이 약은 콩 Glycine max Merrill (콩과 Leguminosae)의 씨로 검은색을 쓴다.
성 상
이 약은 씨로 난원형 또는 구형이며 지름 5 ～ 8 mm이고, 바깥 면은 검거나 얼룩이 있고 광택이 있다. 쪼개면 2 장의 떡잎으로 나누어지고 그 가운데에 배아(胚芽)가 있다. 흰색의 배꼽점은 한쪽에 길게 자리잡고 있다. 이 약은 질이 단단하고 검은 씨껍질을 벗기면 연한 노란색 의 떡잎이 보인다.
이 약은 콩비린내가 약간 있고 맛은 점착성이 있으며 비리다.
순도시험
1) 중금속 가) 납 5 ppm 이하.
나) 비소 3 ppm 이하.
다) 수은 0.2 ppm 이하.
라) 카드뮴 0.3 ppm 이하.
2) 잔류농약 이 약을 가지고 식품의약품안전처 고시 “식품의 기준 및 규격” 중 [별표 3] 농산물의 농약 잔류허용기준의 ‘두류’에 따른다.
회 분
5.0 % 이하.
저 장 법
밀폐용기.