비지밥
식품유형
주식류 > 밥류 > 밥류 > 기타
조리법분류
가열하여 익히는 음식 > 물을 이용한 음식 > 끓이는 음식
식재료
쌀 360g(2컵), 비지 200g, 밥 짓는 물 470ml(2 1/3컵) /
조리방법
1. 쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 물에 불린 다음 밥을 짓는다. 2. 뜸들일 때 비지를 한쪽에 넣고 밥이 다 되면 비지와 함께 짓이긴다.
음식이미지
TF10003411.jpg
출전정보
영동군농업기술센터 영동군생활개선회 향토음식연구회, 감고을 영동의 우리 맛 발자취, 2003
지역
AI016000 > > 4300000000