쇠고기전
식품유형
부식류 > 전류 > 전 > 육류
조리법분류
가열하여 익히는 음식 > 기름을 이용하여 익히는 음식 > 기름을 이용하여 익히는 음식
식재료
쇠고기 300g, 밀가루, 달걀, 식용유 적량 <양념> 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술, 다진 파, 다진 마늘, 후춧가루 약간 / 양념, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술, 다진 파, 다진 마늘, 후춧가루 약간
조리방법
1. 쇠고기는 얇게 저며서 잔 칼집을 넣어 분량의 양념에 재워 둔다. 2. 고기에 간이 배면 밀가루를 묻히고 달걀물에 담갔다가 팬에 식용유를 두르고 타지 않게 부친다.
지역
AI013000 > > 4500000000