상추줄기회(상추고동회)
식품유형
부식류 > 회류 > 무침 > 어패류
조리법분류
가열하지 않는 음식 > 날것에 조미료를 곁들여 먹는 음식 > 날것에 조미료를 곁들여 먹는 음식
식재료
상추줄기(고동) 300g <초고추장> 고추장 2큰술, 식초 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 설탕 1작은술 / 초고추장, 고추장 2큰술, 식초 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 설탕 1작은술
조리방법
1. 상추줄기가 길게 올라왔을 때 고동을 꺾어서 겉껍질을 벗기고 적당한 크기로 썬다. 2. 초고추장을 만들어 버무린다.
지역
AI013000 > > 4580039026