세모국 <방법1>
식품유형
부식류 > 국 및 탕류 > 맑은국 > 어패류
조리법분류
가열하여 익히는 음식 > 물을 이용한 음식 > 끓이는 음식
식재료
말린 세모 50g, 굴 50g(1/4컵), 물 1.2L(6컵), 다진 마늘 1작은술, 다진 파 1작은술, 국간장 1큰술, 소금 약간 /
조리방법
1. 작은 굴을 준비하여 소금물에 씻어 놓는다. 2. 물이 끓으면 굴을 넣고 끓이다가 국간장, 다진 마늘, 다진 파를 넣고 끓인다. 3. 2의 국물이 끓어오르면 세모를 넣고 한소끔 끓여 소금으로 간을 맞춘다.
음식이미지
TF10000270.jpg
조리시연자
김찬화, 대전광역시 서구 월평동
지역
AI015000 > > 4421032029