나물밥전
식품유형
부식류 > 전류 > 전 > 채소류
조리법분류
가열하여 익히는 음식 > 기름을 이용하여 익히는 음식 > 기름을 이용하여 익히는 음식
식재료
시금치나물 50g, 숙주나물 50g, 고사리나물 50g, 콩나물무침 50g, 찬밥 630g(3공기), 달걀 150g(3개), 식용유 적량 /
조리방법
1. 시금치나물, 숙주나물, 고사리나물 등 각종 나물을 잘게 썰어 찬밥에 비빈다. 2. 1에 달걀을 넣어 버무린 후 적당한 크기로 팬에 식용유를 두루고 지져 낸다.
참고사항
명절 끝에 각종 나물 남은 것들을 잘게 썰어 밥을 비빈 후 전을 부쳐 먹었다.
지역
AI015000 > > 4480033025