보리미숫가루
식품유형
다과류 > 음청류 > 미수 > 미수
조리법분류
가열하여 익히는 음식 > 기름을 이용하여 익히는 음식 > 기름을 이용하여 익히는 음식
식재료
겉보리 500g, 물, 꿀 (또는 설탕) 적량 /
조리방법
1. 겉보리를 팬에 볶아 분쇄기에 곱게 간다. 2. 물에 타서 먹거나 마른 가루를 직접 먹어도 된다. 식성에 따라 꿀 또는 설탕을 넣는다.
참고사항
보리미숫가루는 충남 예산의 공해 없는 지역에서 생산된 보리를 원료로 가공 처리한, 우리 고유의 맛과 향을 그대로 살린 전통식품이다.
지역
AI015000 > > 4481039030