톳범벅 (톨범벅)
식품유형
주식류 > 미음, 범벅, 응이류 > 범벅 > 범벅
조리법분류
가열하여 익히는 음식 > 물을 이용한 음식 > 끓이는 음식
식재료
톳 200g, 메밀가루 500g, 물 적량, 소금 2작은술 /
조리방법
1. 톳을 물에 불린 후 냄비에 넣고 끓인다. 2. 1에 메밀가루를 넣고 저으면서 끓이다가 마지막에 소금간을 한다.
음식이미지
TF10000492.jpg
출전정보
제주도 농촌진흥원, 오랫동안 전하여온 맛과 멋-제주 전통음식, 1995<br>제주특별자치도 농업기술원, 제주 전통음식, 2007
지역
AI014000 > > 5011000000