톳나물무침
식품유형
부식류 > 나물류 > 숙채 > 숙채
조리법분류
무치는 음식 > 생으로 무치는 음식 > 생으로 무치는 음식
식재료
톳 250g, 참기름 1작은술, 깨소금 1작은술, 소금 약간 <양념장> 고추장 1큰술, 간장 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 다진 파 1작은술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술 / 양념장, 고추장 1큰술, 간장 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 다진 파 1작은술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술
조리방법
1. 톳을 손질하여 끓는 소금물에 데친 다음 물에 헹군다. 2. 양념 재료를 고루 섞어 양념장을 만든다. 3. 1의 톳에 양념장을 넣고 무친 후 참기름과 깨소금을 넣어 살짝 버무린다.
음식이미지
TF10002709.jpg
조리시연자
고은숙, 강원도 강릉시 교2동
지역
AI001000 > AI001001 > 4215011000
조리과정컷
톳나물무침.jpg