찰옥수수뭉생이
식품유형
떡류 > 떡류 > >
조리법분류
가열하여 익히는 음식 > 물을 이용한 음식 > 수증기로 찌는 음식
식재료
찰옥수수가루 10컵(옥수수 5컵), 강낭콩 400g(2컵), 밤 160g(1컵), 설탕 3/4컵, 소금 1 1/2큰술 /
조리방법
1. 찰옥수수가루를 고운체에 내린다. 2. 강낭콩은 물에 담가 불려 소금과 설탕으로 간을 한다. 3. 1의 찰옥수수가루에 2의 강낭콩과 밤, 설탕을 넣고 고루 섞은 다음 시루에 안쳐 30분간 쪄 낸다.
음식이미지
TF10002866.jpg
조리시연자
고은숙, 강원도 강릉시 교2동
지역
AI001000 > AI001001 > 4215011000
조리과정컷
찰옥수수뭉생이.jpg