메밀두루말이
식품유형
부식류 > 나물류 > 숙채 > 숙채
조리법분류
가열하여 익히는 음식 > 기름을 이용하여 익히는 음식 > 기름을 이용하여 익히는 음식
식재료
메밀가루 200g, 밀가루 70g(2/3컵), 마른 명아주나물 20g, 당근 150g(1개), 식용유, 물 적량, 소금 약간 /
조리방법
1. 마른 명아주나물을 삶아 잘게 썰고, 당근은 채 썰어 볶아 손질한 명아주나물과 섞어 소금으로 간을 맞춘다. 2. 메밀가루와 밀가루를 섞어 소금을 넣고 물에 갠다. 3. 팬에 식용유를 두른 후 메밀적을 부치고 2의 소를 넣어 돌돌 만다.
음식이미지
TF10002705.jpg
지역
AI001000 > > 4276000000