김국
식품유형
부식류 > 국 및 탕류 > 맑은국 > 해조류
조리법분류
가열하여 익히는 음식 > 물을 이용한 음식 > 끓이는 음식
식재료
생돌김 30g, 달걀 50g(1개), 물 1.6L(8컵), 국간장 2큰술 /
조리방법
1. 생 돌김을 물에 일어서 불순물을 제거한다. 2. 냄비에 물을 붓고 끓이다가 국간장을 넣고 간을 맞춘다. 3. 돌김을 2에 넣고 잠깐 끓이다가 달걀을 풀어 넣는다.
음식이미지
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참고사항
강원도 영동 지방과 같이 바다를 끼고 있는 곳에서 1~3월 사이에 해변에 나가보면 바닷물 위로 나와 있는 바위의 표면에 김이 붙어 있는데, 이처럼 쉽게 구할 수 있는 김을 끓여 먹으면 맛도 별미이고, 빠른 시간 내에 만들어 먹을 수 있는 장점도 있다.
지역
AI001000 > > 4282031028