옥수수채소죽 (옥수수풀어죽)
식품유형
주식류 > 죽류 > 죽류 > 쌀과 기타 곡류 및 견과류를 섞어 쑨 죽
조리법분류
가열하여 익히는 음식 > 물을 이용한 음식 > 끓이는 음식
식재료
옥수수 1kg, 애호박 300g(3/4개), 풋고추 100g(7개), 물 적량, 국간장 1큰술 /
조리방법
1. 옥수수는 완전히 익기 전에 알알이 따서 맷돌이나 분쇄기에 되직하게 간다. 2. 솥에 물을 넣고 팔팔 끓을 때 1을 숟가락으로 떠서 넣는다. 3. 애호박과 풋고추를 채 썰어(5×0.2×0.2cm) 넣는다. 국간장으로 간을 맞춘다.
지역
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