임자 (荏子) Perillae Japonicae Semen
이 약은 들깨 Perilla frutescens Britton var. japonica Hara (꿀풀과 Labiatae)의 씨이다.
성 상
이 약은 씨로 달걀 모양 ～ 세모꼴의 원뿔모양이며 지름 2 ～ 4 mm이다. 바깥면은 회백색 ～ 황백색으로 그물무늬가 있다. 씨껍질의 질은 여리고 누르면 부서지기 쉽다. 종인(種仁)은 황백색으로 기름기가 많다.
이 약은 미약한 향기가 있고 씹으면 기름진 느낌이 난다.
순도시험
1) 중금속 가) 납 5 ppm 이하.
나) 비소 3 ppm 이하.
다) 수은 0.2 ppm 이하.
라) 카드뮴 0.3 ppm 이하.
2) 잔류농약 이 약을 가지고 식품의약품안전처 고시 “식품의 기준 및 규격” 중 [별표 3] 농산물의 농약 잔류허용기준의 ‘종실류’에 따른다.
저 장 법
밀폐용기.