적소두 (赤小豆) Vignae Angularis Semen
이 약은 팥 Vigna angularis (Willd.) Ohwi & H. Ohashi 또는 덩굴팥 Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi & H. Ohashi (콩과 Leguminosae)의 씨이다.
성 상
팥 이 약은 씨로 원기둥모양이고 양 쪽 끝은 비교적 납작하거나 둔한 원형이며, 길이 5 ∼ 9 mm, 지름 4 ∼ 6 mm이다. 바깥 면은 어두운 적갈색이고 배꼽점은 돌기되어 있지 않으며 중간의 세로 도랑도 뚜렷하지 않다. 질은 단단하고 부서지기 어려우며, 떡잎은 2장으로 유백색이다.
이 약은 약간의 냄새가 있고 맛은 약간 달며 콩 비린 맛이 있다.
덩굴팥 이 약은 씨로 타원형이고 약간 납작하며, 길이 5 ∼ 8 mm, 지름 3 ∼ 5 mm이다. 바깥 면은 어두운 적자색이고 한 편에는 실 모양으로 돌기된 배꼽점이 있다. 배꼽점은 한쪽 끝으로 쏠려 있고 흰색이며 전체 길이의 2/3 정도이다. 배꼽점이 있는 쪽에는 뚜렷하게 세로로 파인 도랑이 있고 다른 편에는 한 줄의 뚜렷하지 않은 등마루가 있다.
순도시험
1) 중금속 가) 납 5 ppm 이하.
나) 비소 3 ppm 이하.
다) 수은 0.2 ppm 이하.
라) 카드뮴 0.3 ppm 이하.
2) 잔류농약 이 약을 가지고 식품의약품안전처 고시 “식품의 기준 및 규격” 중 [별표 3] 농산물의 농약 잔류허용기준의 ‘팥’에 따른다.
저 장 법
밀폐용기.