쌈장
식품유형
발효식품류 > 장류 > 된장류 > 된장류
조리법분류
가열하지 않는 음식 > 소금이나 장류에 절이는 음식 > 소금이나 장류에 절이는 음식
식재료
된장 40g(2 1/4큰술), 고추장 10g(1큰술), 풋고추 7g(1/2개), 양파 10g, 깨소금 1g(1/3작은술), 참기름 1g(1/4작은술) /
조리방법
1. 그릇에 된장, 고추장을 섞는다. 2. 1에 풋고추와 양파 다진 것, 깨소금, 참기름을 넣고 잘 섞는다.
출전정보
서울 특별시 교육청, 중·고등학생을 위한 학교급식 표준식단, 2002<br>재치영양사, http://www.yori.co.kr/, 2006<br>
지역
AI000000 > > 1159010900