상추쌈
식품유형
부식류 > 쌈류 > 생쌈 > 생쌈
조리법분류
가열하지 않는 음식 > 날것에 조미료를 곁들여 먹는 음식 > 날것에 조미료를 곁들여 먹는 음식
식재료
상추 200g(30장) <쌈장> 된장 80g(2 1/4술), 고추장 10g(1큰술), 풋고추 7g(1/2개), 양파 10g, 깨소금 1g(1/3작은술), 참기름 1g(1/4작은술) / 쌈장, 된장 80g(2 1/4술), 고추장 10g(1큰술), 풋고추 7g(1/2개), 양파 10g, 깨소금 1g(1/3작은술), 참기름 1g(1/4작은술)
조리방법
1. 상추는 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. 2. 풋고추와 양파는 잘게 다진 후 갖은 양념과 섞어 쌈장을 섞는다. 3. 상추와 쌈장을 곁들인다.
출전정보
서울특별시 교육청, 중.고등학생을 위한 학교 급식 표준식단, 2002<br>재치영양사, http://www.yori.co.kr/, 2006
지역
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