미역오이냉국
식품유형
부식류 > 국 및 탕류 > 냉국 > 채소류
조리법분류
가열하지 않는 음식 > 날것에 조미료를 곁들여 먹는 음식 > 날것에 조미료를 곁들여 먹는 음식
식재료
마른 미역 16g, 오이 140g(1개), 물 1.2L(6컵), 풋고추 15g(1개), 붉은 고추 15g(1개), 식초 14g(1큰술), 소금 18g(1큰술) /
조리방법
1. 마른 미역은 물에 불렸다가 깨끗이 씻은 후 적당한 크기로 잘라 그릇에 담고 물을 붓는다. 2. 오이는 채 썰고(5×0.2×0.2cm), 풋고추와 붉은 고추는 어슷썬다(0.3cm). 3. 1에 2의 준비한 재료를 넣고 소금, 식초를 넣어 간을 맞춘다.
음식이미지
TF10001460.jpg
조리시연자
김동희, 서울특별시 동작구 신대방1동
지역
AI000000 > AI000001 > 1159010900