한국의 전통향토음식; 2-서울·경기도

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달래무침

2019. 11. 21 오전 12:00
https://doi.org/10.20928/KTKP.FOO.0000211312

식품유형

부식류 > 나물류 > 생채 > 생채

조리법분류

무치는 음식 > 생으로 무치는 음식 > 생으로 무치는 음식

식재료

달래 100g 무 100g <양념> 간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 식초 2작은술, 설탕 1작은술, 깨소금 2작은술, 참기름 1작은술 / 양념, 간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 식초 2작은술, 설탕 1작은술, 깨소금 2작은술, 참기름 1작은술

출전정보

문화공보부 문화재관리국, 한국민속종합조사보고서(향토음식편), 1984<br>

지역

AI009000 > > 1100000000