자미밥
식품유형
주식류 > 밥류 > 밥류 > 잡곡 및 견과류밥
조리법분류
가열하여 익히는 음식 > 물을 이용한 음식 > 끓이는 음식
식재료
자광미 320g, 물 470mL(2⅓컵) /
조리방법
1. 자광미는 깨끗이 씻어 30분 정도 물에 불린다. 2. 자광미에 물을 붓고 센불로 10분 끓이다가 끓어오르면 중불로 줄여 15분, 다시 약한 불에서 10분 정도 뜸을 들인다.
출전정보
농촌진흥청, 향토음식, www2.rda.go.kr/food/, 2006<br>
지역
AI002000 > > 4100000000