한국의 전통향토음식; 2-서울·경기도


더벙이김치

2019. 11. 21 오전 12:00

식품유형

부식류 > 김치류 > >

조리법분류

가열하지 않는 음식 > 소금이나 장류에 절이는 음식 > 소금이나 장류에 절이는 음식

식재료

배추김치 100g, 더벙이(해초류), 300g, 물 2L(10컵) /

조리방법

1. 배추김치를 1cm로 송송 썰어 물을 넣는다. 2. 더벙이는 살짝 데친 후 깨끗이 씻는다. 3. 배추김치 썰어 넣은 국물에 더벙이를 넣는다.

정보제공자

박성녀, 인천광역시 옹진군 백령면 가을1리<br>

지역

AI011000 > > 2872033023