한국의 전통향토음식; 2-서울·경기도

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웅어구이

2019. 11. 21 오전 12:00
https://doi.org/10.20928/KTKP.FOO.0000211335

식품유형

부식류 > 구이류 > >

조리법분류

가열하여 익히는 음식 > 굽는 음식 > 굽는 음식

식재료

웅어 1kg, 굵은소금 적량 /

조리방법

1. 웅어는 깨끗이 씻어 다듬는다. 2. 굵은소금을 뿌리고, 석쇠를 달궈 굽는다.

지역

AI009000 > > 1100000000