무왁저지(왁대기)<방법2>
식품유형
부식류 > 조림류 > 조림 > 채소류
조리법분류
가열하여 익히는 음식 > 물을 이용한 음식 > 끓이는 음식
식재료
무 850g(1개), 멸치 120g, 쌀뜨물 적량, 간장 3큰술, 국간장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1작은술 /
조리방법
1. 무는 도톰하게 원형썰기 한다. 2. 무에 국간장과 고춧가루를 넣고 버무려 물을 들인다. 3. 냄비에 2의 무를 깔고 그 위에 멸치를 얹고 다시 무를 넣은 다음 쌀뜨물을 붓는다. 여기에 간장, 다진 파, 다진 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 끓인다.
지역
AI012000 > > 4600000000