닦볶음
식품유형
부식류 > 볶음, 초류 > 볶음 > 육류
조리법분류
가열하여 익히는 음식 > 기름을 이용하여 익히는 음식 > 기름을 이용하여 익히는 음식
식재료
감자 150g(1개), 양파 80g(1/2개), 당근 70g(1/2개), 대파 10g(1/4뿌리), 닭 240g, 물 적량 <양념> 간장 1 1/2큰술, 고추장 1 ½큰술, 다진 파 1작은술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1작은술 / 양념, 간장 1 1/2큰술, 고추장 1 ½큰술, 다진 파 1작은술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1작은술
조리방법
1. 닭은 적당한 크기로 토막을 내어 삶고 물에 뜬 기름을 제거한다. 2. 감자와 당근은 깍둑썰고(사방 2cm), 양파와 대파는 0.2cm 두께로 채 썬다. 3. 1과 2를 함께 섞고 분량의 양념을 넣은 후 30분 정도 볶아 익힌다.
지역
AI012000 > > 4600000000
조리과정컷
닭볶음.jpg