한국의 전통향토음식; 7-전라남도

홈

보리미숫가루

2019. 11. 21 오전 12:00
https://doi.org/10.20928/KTKP.FOO.0000210319

식품유형

다과류 > 음청류 > 미수 > 미수

조리법분류

가열하여 익히는 음식 > 기름을 이용하여 익히는 음식 > 기름을 이용하여 익히는 음식

식재료

겉보리, 설탕, 물 적량 /

조리방법

1. 겉보리를 솥에 넣고 볶는다, 2. 볶은 겉보리를 맷돌이나 분쇄기에 담다 곱게 간다. 3. 물에 설탕과 보릿가루를 넣고 저어서 먹는다,

정보제공자

이옥순, 전라남도 담양군 담양읍 천변리<br>

지역

AI012000 > > 4671025022