개고기죽
식품유형
주식류 > 죽류 > 죽류 > 육류죽
조리법분류
가열하여 익히는 음식 > 물을 이용한 음식 > 끓이는 음식
식재료
개고기 적량, 찹쌀가루 적량, 양파 적량, 물 적량, 된장 적량, 소금 적량, 들깻가루 적량 /
조리방법
1. 물에 된장을 풀고 개고기와 큼직하게 썬 양파를 넣어 푹 삶는다. 2. 개고기가 삶아지면 건져서 잘게 찢는다. 3. 개고기 삶은 국물에 2를 넣고 끓이다가 찹쌀가루와 들깻가루를 넣어 저으면서 끓인 다음 소금으로 간을 맞춘다.
정보제공자
윤영덕, 전라남도 해남군 옥천면 학동리<br>
지역
AI012000 > > 4682037000