감자밥
식품유형
주식류 > 밥류 > 밥류 > 채소밥
조리법분류
가열하여 익히는 음식 > 물을 이용한 음식 > 끓이는 음식
식재료
쌀 360g(2컵), 감자 150g(2개), 물 470mL(2 1/3컵) /
조리방법
1. 쌀은 깨끗이 씻어 30분간 물에 불린다. 2. 감자는 껍질을 벗겨 적당한 크기로 썰고 불린 쌀과 함께 밥을 짓는다. 3. 감자를 으깨어 밥과 고루 섞어 그릇에 담아 낸다.
정보제공자
김진숙, 전라남도 구례군 광의면 지천리<br>윤순안, 전라남도 해남군 옥천면 성산리<br>이시자, 전라남도 곡성군 곡성읍 읍내리<br>한형덕, 전라남도 고흥군 풍양면 야막리<br>
지역
AI012000 > > 4600000000