미역뀌튀각
식품유형
부식류 > 마른찬류 > 튀각 > 해조류
조리법분류
가열하여 익히는 음식 > 기름을 이용하여 익히는 음식 > 기름을 이용하여 익히는 음식
식재료
미역귀 200g, 식용유 적량, 설탕 약간, 통깨 약간 Seaweed 200g,a little of vinegar,sugar andsesame /
조리방법
1. 미역귀는 물에 깨끗이 씻어서 말리고 적당한 크기로 자른다. 2. 말린 미역귀는 식용유에 튀겨 내어 그릇에 담아 설탕과 통깨를 뿌린다.
음식이미지
TF10003123.jpg
참고사항
·보통 술안주나 간식으로 이용되는 음식이다.
출전정보
완도군농업기술센터, 세계로! 미래로! 청해진 음식기행 100선, 2001<br>
지역
AI012000 > > 4600000000