녹차
식품유형
다과류 > 음청류 > 차 > 차
조리법분류
가열하여 익히는 음식 > 물을 이용한 음식 > 끓이는 음식
식재료
녹차 8g, 물 400mL(2컵) /
조리방법
1. 다관에 찻잎을 담고 70~80℃의 물을 붓는다. 2. 2분 정도 지난 후 찻잔에 따라 마신다.
출전정보
전라남도 농촌진흥원, 남도의 맛, 1992<br>농촌진흥청 농촌생활연구소(현 농촌자원개발연구소), 전통지식 모음집(생활문화편), 1997<br>광양시농업기술센터 광양시생활개선회, 광양향토음식, 2001<b
지역
AI012000 > > 4600000000