풋고추전
식품유형
부식류 > 전류 > 전 > 채소류
조리법분류
가열하여 익히는 음식 > 기름을 이용하여 익히는 음식 > 기름을 이용하여 익히는 음식
식재료
풋고추 약간, 돼지고기 적량, 밀가루 약간, 물 약간, 식용유 약간, 소금 약간 /
조리방법
1. 풋고추와 돼지고기는 곱게 다진다. 2. 밀가루에 다진 풋고추, 돼지고기, 물을 넣어 섞고 소금으로 간을 하여 반죽한다. 3. 반죽을 조금씩 떼어 동글납작하게 만들어 달군 팬에 식용유를 두르고 지진다.
정보제공자
김시라, 전라남도 곡성군 곡성읍 학정리<br>
지역
AI012000 > > 4672025022