박속나물
식품유형
부식류 > 나물류 > 숙채 > 숙채
조리법분류
무치는 음식 > 익혀서 무치는 음식 > 익혀서 무치는 음식
식재료
박속 200g, 부추 30g <양념> 다진 파 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 소금 1/3 큰술, 국간장 적량, 참기름 약간, 깨소금 약간 / 양념, 다진 파 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 소금 1/3 큰술, 국간장 적량, 참기름 약간, 깨소금 약간
조리방법
1. 부추는 깨끗이 씻어 3cm 길이로 썬다. 2. 분량의 재료로 양념을 만든다. 3. 2의 양념과 박속을 무치고 부추를 섞어 다시 무친다.
음식이미지
TF10003050.jpg
정보제공자
조혜경, 광주광역시 서구 굴호동<br>
조리시연자
김지현, 광주광역시 북구 오치 2동<br>
지역
AI012000 > > 2914013000