고추산적(고추꼬치)
식품유형
부식류 > 전류 > 누름적(산적) > 채소류
조리법분류
가열하여 익히는 음식 > 굽는 음식 > 굽는 음식
식재료
풋고추 220g(16개), 밀가루 55g(1/2컵), 물 100ml(1/2컵), 소금 약간 /
조리방법
1. 풋고추는 씻어 물기를 빼고 꼬치에 4개씩 꽂는다. 2. 밀가루에 소금, 물을 넣어 반죽을 한다. 3. 풋고추에 밀가루 반죽을 발라 석쇠에 굽는다.
정보제공자
이순자, 경상남도 거창군 거창읍 송정리<br>
지역
AI003000 > > 4888025026