된장떡
식품유형
부식류 > 전류 > 전 > 기타
조리법분류
가열하여 익히는 음식 > 물을 이용한 음식 > 수증기로 찌는 음식
식재료
밀가루 110g(1컵), 실파 100g, 다진 돼지고기 100g(1/2컵), 풋고추 75g(5개), 된장 3큰술, 물 150ml(3/4컵), 다진 마늘 1큰술 /
조리방법
1. 실파, 풋고추는 씻어 물기를 빼고 송송 썬다(0.5cm). 2. 된장, 밀가루, 다진 마늘에 물을 넣고 반죽한 다음 실파, 풋고추, 다진 돼지고기를 넣어 골고루 섞는다. 3. 먹기 좋은 크기로 만들어 솥에 찐다.
정보제공자
이영자, 부산광역시 기장군 기장면 마화리<br>
참고사항
팬에 지지기도하며, 된장, 밀가루, 고추만 넣고 지지기도 한다.
지역
AI003000 > > 2671025030