열무된장비빔밥(열무보리밥, 열무비빔밥)
식품유형
주식류 > 밥류 > 밥류 > 비빔밥
조리법분류
가열하여 익히는 음식 > 물을 이용한 음식 > 끓이는 음식
식재료
보리쌀 360g(2컵) 열무김치 강된장찌개 적량 물 470mL(2 1/3컵) /
조리방법
1. 보리쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불린 후 고슬고슬하게 밥을 짓는다. 2. 그릇에 밥을 담고 강된장찌개와 열무김치를 곁들인다.
정보제공자
박영실, 경상남도 거창군 거창읍 김천리<br>주점숙, 울산광역시 울주군 범서읍 굴화리<br>
출전정보
울산광역시농업기술센터, 울산향토음식, 2001<br>
지역
AI003000 > > 4800000000